Giòi và ngày kỷ niệm 1000 ngày thành hôn

Kỷ niệm đúng 1000 ngày thành hôn, vợ chồng cô Stella Kim và Sushil Lamichhane chọn The Ranch Hotel tại vùng North Rye để hưởng một bữa tối lãng mạn, tuy nhiên ngày kỷ niệm này đã thành “ngày phát bệnh” khi phát hiện cái gì đó động đậy trong đĩa steak của mình: nhìn kỹ, cô nhận ra đó là những con giòi.

Phát hiện này đã đẩy Ban quản trị Hotel vào thế khó. Một mặt họ khẳng định rằng thịt bò họ sử dụng không có giòi: giòi chỉ bò tới dĩa steak. Một mặt họ cũng khẳng định rằng Hotel là nơi kỹ lưỡng về quy tắc vệ sinh, tuân thủ mọi quy định của chính phủ. Nhưng nếu Hotel giữ kỹ quy tắc vệ sinh thì làm sao giòi lại xuất hiện tại đây để “bò” vào đĩa steak của cô Stella Kim?

Liên quan đến thịt bò có giòi thì tháng Bảy vừa qua một gia đình tại vùng Croydon (Melbourne) cho biết họ phát hiện giòi trong thịt steak mua từ Aldi, và giòi chỉ xuất hiện sau khi nấu. Sau đó Aldi đã nhờ nhà kiểm định độc lập Skye Blackburn –một nhà côn trùng học kiêm thực phẩm học – đến để kiểm nghiệm. Sau khi khảo sát, cô này cho biết xác xuất cao nhất là ruồi đã đẻ trứng sau khi nấu chín thịt, và chính nhiệt độ này đã thúc đẩy quá trình nở của trứng để thành giòi.

Cô Stella cho biết mỗi lần nhớ lại là cô phát nôn và suốt mấy ngày liền cô không thể ăn nổi cái gì cả. Câu chuyện bùng nổ trên mạng xã hội Facebook kể từ dòng tin nhắn của cô: “Giòi bò lổn nhổn, rất nhiều giòi, Nó (miếng thịt steak) trong giống như một miếng thịt thối”.

Ban Quản trị của The Ranch Hotel hiện đang lúng túng, đặt trong tình thế báo động gọi là “in panic control”.

 

Hotel này thuộc về tổ hợp Australian Leisure and Hospitality (ALH) Group, có phần hùn của Mathieson Family và công ty bán lẻ Woolworths.

Trên trang web của mình, ban quản trị hotel cho biết ngày hôm đó họ phục vụ 262 đĩa steaks nhưng chỉ duy nhất một đĩa bị phát hiện “thứ không muốn thấy”.

Họ cho biết: “Cuộc điều tra của chúng tôi cho thấy giòi đã xuất hiện sau khi steak nấu xong, và giòi không thể sống trong quá trình nấu nướng. Toàn bộ ê kíp nấu ăn của chúng tôi đều giàu kinh nghiệm và tốt nghiệp trường lớp, nắm vững các quy tắc an toàn thực phẩm”.

Ban quản trị cho biết đã báo cáo sự vụ với Hội đồng thành phố và đã xin lỗi cô Kim.

Tuy nhiên khổ chủ này không tin và phản ứng trên Facebook: “The Ranch nói rằng chuyện này xảy ra ngay tức thì và bầy giòi xông ra giống như thể vụ Nổ Đùng (Big Bang) đã tạo ra vũ trụ chúng ta. Nếu ai đó là một chuyên gia về sinh học và nhiệt động học, làm ơn xem lại video này để biết họ có được huấn luyện về việc chế biến thực phẩm hay không!”

Cô Kim cũng tuyên bố sẽ không bao giờ trở lại khách sạn này nữa!

 

Sự việc khiến công chúng nhớ lại vụ tai tiếng “kem phân người” tại Coogee Bay Hotel năm 2008.

Chuyện diễn ra vào đầu tháng 9, trong mùa giải NRL Grand Final. Lúc đó vợ chồng Stephen và Jessica Whyte cùng ba đứa con đến Coogee Bay Hotel để ăn tối và xem đấu bóng cùng với một gia đình khác. Tại đây, sau nhiều lần than phiền về việc phục vụ bữa tối, họ được tạ lỗi bằng một tô kem miễn phí.

Bà White cho biết chỉ mới đưa một thìa kem lên miệng thì bà đã muốn bệnh, chịu không nổi. Đứa con nhỏ tuổi của bà Whyte thì nhảy dựng lên và khạc nhổ tứ tung vào tả lót sau khi nếm thử một thìa kem. Khi về nhà họ đã đem mẫu kem dính trong tả lót gởi đến Viện quốc gia định chuẩn (National Measurements Institute). Kết quả cho thấy trong kem có phân người.

Sau đó họ đem câu chuyện này ra kể thì ông Tony Williams, giám đốc điều hành khách sạn, cho là có thể có sự thêu dệt, bịa đặt nhằm hạ uy tín của Coogee Bay Hotel. Tuy nhiên bà While lại có hai người bạn cùng có mặt trong bữa ăn hôm đó là Patrick và Tina Elliott làm chứng. Theo lời kể của bà Tina Elliot thì họ đã chứng kiến cảnh đứa con nhỏ tuổi của bà Whyte thì nhảy dựng lên và khạc nhổ tứ tung sau khi nếm thử một thìa kem.

Sự vụ khiến truyền thông Sydney chú ý và bà Whytes nói trên đài 2UE: “Cái chính ở đây là ai đó trong khách sạn này đã cho cả nhà tôi ăn cứt!” (The real issue is that we were fed, as a family, shit, at someone’s pub.)

Như vậy vấn đề là ai đã phục vụ món kem độc này? Có thể kẻ nào thấy họ khó tính, than phiền mãi về sự phục vụ nên trả thù bằng cách cho ăn chất thải?

Lúc đó ông Adam Wood, bếp trưởng của Coogee Bay Hotel, bác bỏ tin cho biết ông nộp đơn xin từ chức sau khi đến tận nhà bà Whyte để ngửi mẫu kem. Ông Adam được giới thiệu như một đầu bếp “năm sao”, từng hành nghề nhiều năm tại Nhật, đã nấu ăn tại “Swissotel, Osaka và cho Foreign Correspondent’s Press Club tại Tokyo. Ông hết hợp đồng làm việc tại Coogee Bay Hotel vào ngày 26.9.08 và đang xin chuyển đến nơi làm việc mới. Ông cho biết sẵn sàng cho phép thử DNA của mình để so sánh với mẫu phân mà gia đình bà Whyte đã nếm!

Sau đó Nha y tế NSW (NSW Health Authority) đã cử nhân viên đến nơi điều tra. Các nhân viên này cũng đã mang tả lót dính kem mà bà Whyte giữ trong tủ lạnh về phân tích.

Còn bà Whyte đã nhờ luật sư đòi bồi thường và viên luật sư này tố cáo những “nỗ lực không ngừng của Coogee Bay Hotel trong việc tìm cách bịt miệng” thân chủ ông khi “đưa ra những cáo buộc vô căn cứ”. Ông bác bỏ lời cáo buộc là ngay tối hôm đó bà Whyte đã lớn tiếng nói với nhân viên của Coogee Bay Hotel là phải bồi thường cho bà 1 triệu Úc kim.

Sau đó, để cho yên chuyện, Hotel này đã bồi thường cho gia đình trên số tiền $50,000 và suốt một thời gian dài đã loại hẳn món kem trong thực đơn tráng miệng.

 

Cũng cần nhắc lại là năm 2015 hãng truyền thông Fairfax Media tung ra cáo buộc cho biết giòi, móng tay người xuất hiện trong các loại thực phẩm bán tại Aldi. Thông tin này được đăng tải trên nhật báo The Age ngày 10.3.2015 qua bản tin “Maggots, fingernail, metal found in Aldi food” (Phát hiện giòi, móng tay, kim loại trong thực phẩm của Aldi).

Tin cho biết một cặp đôi ở vùng Richmond cho biết đã tìm thấy một con giòi trong lọ sốt cà chua hiệu Romano mua từ Aldi ở vùng Abbotsford. Sau đó, một số khách hàng khác đã liên lạc với tờ báo cho biết đã tìm thấy nhiều vật thể lạ trong các loại thực phẩm mua từ siêu thị này.

Trong số này có một phụ nữ xưng tên là Michelle, cho biết bà đã nhìn thấy rất nhiều giòi xuất hiện trong thanh chocolate hiệu Mozart mua tại siêu thị Aldi vào dịp Giáng sinh với giá chỉ bằng 1/3 giá bán tại các siêu thị khác.

Một khách hàng khác thì cho biết đã phát hiện một vật thể giống như chân của con sao biển (starfish) trong hộp trai (mussels) xông khói hiệu Ocean Rise. Ông đã trình bày sự việc với siêu thị nhưng cảm thấy rất thất vọng vì cách xin lỗi của họ.

Khách hàng giấu tên này cho biết nhiều loại sao biển rất độc nên ông không ăn, phải bỏ vào hộp nhựa bịt kín và giữ trong tủ lạnh và sau đó viết thư khiếu nại với Aldi tuy nhiên đã thất vọng với cách trả lời của Aldi. Ông nói: “Họ chỉ nói xin lỗi và hứa là sẽ hướng dẫn để thay đổi tình trạng này”!

Một khách hàng tên là Tania Ewing nói rằng con gái của bà đã tìm thấy móng tay người trong hộp kem mua từ cửa hàng Aldi ở vùng Brunswick vào tháng Mười năm ngoái và bà phải mất 3 tháng mới nhận được phúc đáp của siêu thị về vụ việc này.

Trong khi đó một nữ khách hàng tên Jane cho biết bà tìm thấy một miếng kim loại dưới đáy hộp bơ đậu Bramwells mua tại tiệm Aldi ở vùng tây nam Melbourne. Bà Jane cho biết bà đã khiếu nại tuy nhiên các cơ quan hữu trách lại dắt bà đi lòng vòng, chẳng tới đâu. Đầu tiên bà khiếu nại lên Cơ quan Tiêu thụ Sự vụ Victoria (Consumer Affairs Victoria) thế nhưng cơ quan này chuyển xuống Hội đồng thành phố Casey. Đến đây thì các nhà điều tra của Hội đồng thành phố Casey cho bà biết rằng nên khiếu nại với các cơ quan y tế của tiểu bang NSW.

Phát ngôn siêu của Aldi nói với Fairfax rằng đã điều tra tất cả khiếu nại của khách hàng tại Melbourne và phát hiện rằng những rắc rối này là trường hợp cá biệt, không phổ biến.

Được biết nhà cung cấp là từ Trung Quốc. Lọ sốt cà chua này ghi rõ là “Sản phẩm của Trung Quốc” (product of China) trên nhãn hiệu, ngoài ra còn có hàng chữ bảo đảm: “Sản xuất đặc biệt cho tất cả các cửa tiệm của Aldi theo các quy định phẩm lượng nghiêm nhặt”

Theo Tiến sĩ Ken Walker, nhà côn trùng học (entomology) tại Viện bảo tàng Victoria (Museum Victoria) thì ông tin rằng những sinh vật giống con giòi trong chocolate của Aldi là loài bướm đêm (pantry moths) trong giai đoạn mới phát triển ở dạng sâu (caterpillars) hay ấu trùng (larva).

Loại bướm này có thể bám vào nhiều loại thực phẩm khô như cereal, bánh mì, pasta, gạo, trái cây khô và chocolate. Chúng có thể bò vào những vị trí kín và có thể xuyên thủng các lớp nhựa mỏng hay giấy bọc.

Còn Tiến sĩ Garry McDonald, một nhà côn trùng học tại Melbourne University cho rằng việc một con giòi khó có thể sống trong các loại thực phẩm chế biến như một loại sốt cà chua.

Theo ông thì đó là môi trường có độ acid cao và đó là môi trường “đầy thù nghịch” với giống sinh vật này.

Tiến sĩ McDonald cũng cho biết thường thì loài ruồi chỉ đẻ trứng trên thực phẩm chẳng khi nào đẻ trên cái hộp.

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply