Mới đây, một cặp vợ chồng nông dân ở bang New South Wales (Úc) đã phát hiện các củ tỏi “voi” (giống tỏi của Nga) khổng lồ trong khu vườn của họ, trong đó có những củ tỏi nặng tới 5,05 kg, theo tờ ABC News.
Được biết, tỏi voi không được phân loại khoa học là tỏi, có họ hàng gần với tỏi tây. Tuy nhiên, nó vẫn có vị và hình dáng giống tỏi.
Cặp vợ chồng nông dân là ông bà Adam và Yasmine Bonner cho hay rằng những củ tỏi “voi” khổng lồ có thể đã phát triển trong vòng 6 năm tại khu đất trống trong vườn nhà kể từ khi hai vợ chồng mở một phòng khám chuyên dùng tỏi để trị bệnh tại thị trấn Brogo ở Thung lũng Bega thuộc bang New South Wales.
Những củ tỏi “voi” này phát triển thành những cụm lớn và xếp sát nhau. Vợ chồng ông Bonner cho biết rằng cách tốt nhất để sử dụng tỏi “voi” này, ngoài nấu ăn, là chế biến thành tỏi đen.
Tỏi được trồng ở Úc là một giải pháp thay thế tỏi nhập khẩu sử dụng trong y học chữa trị các bệnh về ký sinh trùng và như một loại được liệu bổ tim. Tỏi nhập khẩu phải được khử trùng để giảm nguy cơ mang sâu bệnh và mầm bệnh.
Theo Kỷ lục Guinness Thế giới, củ tỏi nặng nhất là 1,19 kg, được xác lập tại California vào năm 1985.
Phan Anh